{"id":1304,"date":"2021-01-08T19:14:05","date_gmt":"2021-01-08T18:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/?p=1304"},"modified":"2022-06-20T17:42:01","modified_gmt":"2022-06-20T15:42:01","slug":"el-born-cosmopolitismo-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/el-born-cosmopolitismo-historico\/","title":{"rendered":"El Born, Cosmopolitismo hist\u00f3rico"},"content":{"rendered":"

Hay barrios que sabes que tienen un encanto especial con solo poner un pie sobre sus calles. Y el Born<\/strong> es uno de ellos, conjugando adem\u00e1s una importante oferta gastron\u00f3mica, ocio y cultura en un concentrado de todo lo que puedes esperar de Barcelona.<\/strong><\/p>\n

Sus or\u00edgenes ya son prometedores. El Born es el nombre que recib\u00eda el recinto donde se celebraban los torneos y ten\u00edan lugar los torneos y justas caballerescas en el medievo. Tambi\u00e9n fue el centro econ\u00f3mico durante los siglos VIII y XV. Por eso deslumbra con su pasado de esplendor comercial, cuando los mercaderes boyantes compet\u00edan en la pompa de sus palacetes g\u00f3ticos, como los que puedes encontrar en la calle Montcada<\/strong>. De esa \u00e9poca es la famosa bas\u00edlica de Santa Mar\u00eda del Mar, construida a lo largo de 54 a\u00f1os por una combinaci\u00f3n de artesanos, marineros y gremios, cuya historia ha inspirado la novela de Ildefonso Falcones<\/strong> y una serie de televisi\u00f3n.<\/p>\n

Para conocer esta y toda la trayectoria del barrio, nada mejor que visitar el Centro de Cultura y Memoria<\/strong>, situado en el espacio que ocupaba el antiguo mercado del Born, y que adem\u00e1s incluye actividades literarias, teatrales y musicales.<\/p>\n

Claro que tambi\u00e9n se puede hacer una excursi\u00f3n por el sabor, reponer fuerzas y paladear la historia. Por ejemplo, en el Mercado de Santa Caterina<\/strong>, anteriormente ocupado por un convento de mismo nombre, pero que hoy en d\u00eda es un lugar donde surtirse de productos frescos y donde podr\u00e1s degustar un amplio abanico de cocinas en sus puestos de restauraci\u00f3n.<\/p>\n

Adem\u00e1s, su espectacular fachada te recibir\u00e1 con un magn\u00edfico mosaico de piezas de cer\u00e1mica que representan frutas y verduras.<\/p>\n

El Born est\u00e1 repleto de lugares donde comer<\/strong> con los ojos a la vez que con el est\u00f3mago. Un cl\u00e1sico moderno es el Bormouth<\/strong>, un espacio de mesas altas de madera y taburetes en el que podr\u00e1s disfrutar no solo de una amplia variedad de vermuths de grifo -un cl\u00e1sico obligado- y cervezas artesanales, sino de tapas locales con una relaci\u00f3n calidad precio digna de \u2018superlike\u2019.<\/p>\n

Otro cl\u00e1sico es el K\u00f6nig:<\/strong>\u2028 su completa carta combina con un dise\u00f1o vanguardista, nombre alem\u00e1n con denominaci\u00f3n de origen de Girona. Tambi\u00e9n los sabores internacionales tienen su sitio, como en Koku Kitchen<\/strong>, toda una embajada de la comida asi\u00e1tica, donde podr\u00e1s disfrutar de baos caseros, sopas vietnamitas y costillas cantonesas bajo luces de ne\u00f3n.<\/p>\n

Para los paladares m\u00e1s golosos, basta dejarse guiar por el dulce aroma que les llevar\u00e1 directamente a la pasteler\u00eda Hofmann<\/strong>. Un sabroso mundo de tentaciones con forma de napolitanas, tiramis\u00fas crujientes, bombones, tartas… y su premiado croissant de mantequilla, almendra y frambuesa.<\/p>\n

Ya sea para hacer hambre o para bajar la comida, siempre se puede recorrer la Rambleta del Born<\/strong>, sus calles y las plazas aleda\u00f1as, con algunos edificios del S.XIV. Durante el d\u00eda, las tiendas de artesanos y dise\u00f1adores le dan un encanto a la vez cosmopolita y tradicional, rebosante de creatividad. Por la noche la cosa cambia, para convertirse en territorio de ocio nocturno para j\u00f3venes y no tan j\u00f3venes.<\/p>\n

Hay un emplazamiento que se ha colado entre las visitas obligadas por derecho propio. En la plaza de Sant Pere, la sorpresa est\u00e1 asegurada:<\/strong> el Agujero de la Verg\u00fcenza. Un solar en pleno centro hist\u00f3rico, provocado por los escombros de la remodelaci\u00f3n de las calles adyacentes, que los propios vecinos han convertido en un espacio p\u00fablico de recreo y un lugar de reuni\u00f3n entre diversos colectivos. Un espacio verde dentro de un barrio con carencia de zonas abiertas.<\/p>\n

Por supuesto, hay otras visitas obligadas, como el Convent de Sant Agust\u00ed<\/strong>, donde ahora se realizan amplias ofertas culturales. El Palau de la M\u00fasica<\/strong>, un edificio modernista patrimonio de la Unesco y el que se podr\u00e1 encontrar una de las mejores programaciones culturales de Barcelona. Y por supuesto, el Museo Picasso, el Museo Europeo de Arte Moderno e incluso el Museo del Chocolate.<\/strong><\/p>\n

Un barrio ideal para degustarlo y convertir las horas en d\u00edas.<\/p>\n

(Redactora: Nuria Puig Fot\u00f3grafo: Eren Saracevic)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay barrios que sabes que tienen un encanto especial con solo poner un pie sobre sus calles. Y el Born es uno de ellos, conjugando adem\u00e1s una importante oferta gastron\u00f3mica, ocio y cultura en un concentrado de todo lo que puedes esperar de Barcelona. Sus or\u00edgenes ya son prometedores. El Born es el nombre que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1305,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1304"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1304"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1309,"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1304\/revisions\/1309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasa.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}